海鮮食用份量
海鮮的理想份量取決於您的個人健康目標、烹飪的魚類以及您是為溫馨的家庭晚餐還是為熱鬧的聚會準備餐點。根據美國食品藥物管理局 (FDA) 和美國心臟協會的一般健康指南，成年人每天至少應攝取… 每週 8 盎司海鮮.
起源 產自秘魯：優質野生魷魚批次已清關包裝。.
挪威 精選優質帝王蟹和大西洋鮭魚，在最佳新鮮度時冷凍。.
後勤 環保保溫包裝生產線全面投入營運。.
船運 全球快遞服務已開通，覆蓋美國、愛爾蘭和厄瓜多爾航線。.
我該吃多少海鮮？多久吃一次？
以下是一些其他實用技巧：
- 如果您不確定或對於未列出的其他海鮮，一個很好的經驗法則是，主菜每人準備 6 盎司至 8 盎司，開胃菜每人準備 3 盎司至 4 盎司。.
- 請注意，有些海鮮的部分部位您可能無法食用。例如，龍蝦殼或整條魚的魚骨（除非您打算熬製高湯）。在這種情況下，您需要考慮出肉率（即可食用魚肉的量）。因此，我們建議您購買整條魚時選擇重量較重的，而不是魚片。您通常可以在我們的產品頁面找到相關資訊，如有任何疑問，請隨時聯繫客服。.
- 一般來說，這也取決於你提供的其他食物種類。在規劃活動時，記住以下經驗法則會很有幫助：每位成年人通常會消耗約1磅食物，兒童則消耗約0.5磅食物。人們在晚間活動中通常會消耗更多食物。.
標準成人份量： 一份標準份量的海鮮是 烹飪後4盎司. 從視覺上看，這大約相當於一副標準撲克牌的大小。為了達到您每週的健康目標，建議您每周至少食用兩次海鮮。為了獲得最佳的心血管和認知保護，請確保其中至少有一種是富含抗發炎性Omega-3脂肪酸的油性魚類（例如鮭魚、鱒魚或鯖魚）。.
海鮮拼盤及派對策劃
精確計算你下次用餐或舉辦活動需要訂購多少新鮮海鮮。.
預計購買總額：
0.88磅
主參考速查表
如果您喜歡簡潔易懂的指南，請使用這份建議每人購買食材的重量明細表。這些數值已考慮烹飪過程中自然流失的水分。.
| 海鮮類 | 主菜主要部分（每人） | 開胃菜/前菜份量 |
|---|---|---|
| 整條魚 （鱸魚、鯛魚、海鱸、鯔魚、鯔魚） |
1磅（16盎司） | 不建議初學者使用 |
| 魚片 （鱈魚、鱸魚、鯖魚、比目魚、吳郭魚） |
6盎司 – 8盎司 | 3盎司 – 4盎司 |
| 魚排和魚塊 （鮭魚、鮪魚、比目魚、鯕魚、安康魚） |
6盎司 – 10盎司 | 3盎司 – 4盎司 |
| 野生蝦 | 8盎司 | 4盎司 |
| 蟹腿/整蟹 | 1 – 1.5 磅 腿或 3-4只整蟹 | 不適用 |
| 蟹肉 | 4盎司 – 6盎司 | 2盎司 – 3盎司 |
| 整隻龍蝦/龍蝦尾 | 1 – 1.5 磅 整個或一個 8盎司尾部 | 不適用 |
| 醃製龍蝦肉 | 6盎司 – 8盎司 | 3盎司 – 4盎司 |
| 蛤蜊、牡蠣和貽貝 | 1磅 （約12-18件） | 0.5磅 （約6-10件） |
| 海扇貝 | 6盎司 – 8盎司 （約4-6件） | 3盎司 – 4盎司 （約2-3件） |
| 整隻小龍蝦 | 3磅 – 5磅 | 不適用 |
了解「肉類產量」和浪費情況： 請記住，購買整隻海鮮時，其重量的很大一部分是您不會吃的結構部分，例如龍蝦和蛤蜊厚重的保護殼，或是整條魚的骨骼。因此，一條整魚需要每人購買1磅（約450克），而一塊乾淨無骨的魚片只需6到8盎司（約170到220克）。在規劃基本購買量時，請務必考慮可食用部分的出肉率。.
兒童、孕婦和哺乳期婦女的膳食份量指南
一份海鮮煮熟後約 4 盎司（約 113 克），大約相當於一副撲克牌的大小。優質海鮮富含結構蛋白、維生素 D、維生素 B12 和生物利用度高的鐵，是促進兒童認知發展和安全身體發育的最佳飲食補充之一。然而，由於不同海洋生態系中汞的自然累積量存在差異，因此需要針對特定族群制定特殊的膳食攝取量上限，以確保汞暴露的安全。.
🤰 孕婦或哺乳期婦女
- 低汞精選（每週食用 2 至 3 份，每份 4 盎司）： 多選擇營養豐富的食物，如鮭魚、野生蝦、鱈魚、羅非魚和螃蟹。.
- 中等汞含量精選飲品（每週最多 4 盎司）： 限制捕撈食物鏈上層一些的物種，例如鮪魚、石斑魚、安康魚或大比目魚。.
- 完全避免： 不要食用汞含量高的掠食性魚類，包括馬林魚、鯊魚、劍魚和方頭魚。.
👶 兒童（2歲以上）
為了獲得發育所需的重要營養素，兒童每週應食用2至3次豐富的安全海鮮：
- 2至4歲： 一份標準兒科餐點的量就是 1盎司.
- 4至11歲： 一份標準兒科餐點的份量可按比例增加至 4盎司.
海鮮吃多了也會膩嗎？
簡而言之，答案是否定的。雖然您無需每餐都吃海鮮，但每天享用一次新鮮海鮮絕對是一種非常健康的生活方式選擇——而且比每天吃紅肉對心血管系統的負擔要小得多。為了更好地平衡您的日常飲食，請考慮以下簡單的分類：
- 瘦肉、易碎的白魚（鱈魚、比目魚、黑線鱈、羅非魚）： 您可以每週多次享用這些高密度、高純度的結構蛋白，幾乎沒有任何限制。.
- 油性魚類和貝類（鮭魚、鮪魚、鯖魚、龍蝦、蝦）： 為了獲得均衡的飲食結構，每週可享用這些富含健康脂肪和礦物質的高效食品。.
