邂逅海洋美食

我們相信,食材品質是烹調美味佳餚的關鍵。因此,我們不僅甄選最優質的魚類,更確保其在儲存和配送過程中保持完美狀態。.

自 2004 年以來,Foods of the Sea LLC 一直致力於成為值得信賴的當地海鮮供應商,並以此建立了良好的聲譽。我們承諾提供新鮮優質的海鮮,並提供從碼頭到您家門口的無縫銜接的世界級服務。如今,我們秉持著同樣的承諾,透過遍佈全球的海鮮運輸網絡,將來自厄瓜多、北美和挪威的頂級海鮮帶給世界各地的客戶。.

我們存在的意義遠不止於配送海鮮——我們致力於搭建連接海洋捕撈者和家庭烹飪者的橋樑。我們的使命是讓辛勤耕耘的漁民直接與居家廚師建立聯繫,同時讓海鮮變得平易近人,即使是初次嘗試的人也能輕鬆上手。無論您是想嘗試新菜餚還是改良心儀的菜餚,我們專業的魚販團隊隨時待命,可以透過簡訊、電子郵件或私訊為您提供指導。.

我們始終致力於確保每一份漁獲都能找到其應有的歸宿,尊重從海洋到海岸捕撈海鮮過程中所傾注的心血和精湛技藝。加入「海洋食物」(Foods of the Sea),您將成為根植於傳統的大家庭的一員,我們世代相傳的價值觀至今仍影響著我們的一切行動。如同我們的前輩一樣,我們為能與沿海社區的鄰居和朋友們並肩合作而感到自豪,我們擁有一個共同的目標:為您提供絕對新鮮的海鮮。.

40+

從業年限

經過數十年的行業歷練,我們已發展成為客戶信賴的可靠品牌。.

99%

客戶滿意度

我們始終致力於提供優質產品和卓越服務,力求為您帶來非凡體驗。.

20K+

年交付噸數

我們每年供應超過2萬噸海鮮,確保海鮮品質穩定、新鮮可靠。.

每個人都應該有機會吃到像自己捕撈的一樣新鮮的海鮮(或至少非常接近新鮮!)。

從海洋到您家門口*

我們直接從經驗豐富的漁民和負責任管理的漁場採購海鮮,提供豐富的優質產品,包括蝦子、鮭魚、鮪魚、鯛魚、龍蝦、螃蟹、扇貝、牡蠣和各種貝類。每批捕撈的海鮮都經過嚴格的品質控制標準處理,並在每個環節精心加工,以確保其新鮮度、風味和營養價值。.

你會上癮的!

我們的物流網絡旨在確保高效率、溫控的配送,進而為個人客戶和商業夥伴提供可靠的全球運輸服務。無論是零售、餐飲或家庭消費,Foods of the Sea 都能提供可靠的從海洋到餐桌的解決方案,以專業和精準的態度交付高品質海鮮。.

如何烹調冷凍魚:無需解凍的完整指南

冷凍魚直接從冰箱取出烹飪可以節省時間,並防止魚肉軟爛。務必用冷水沖掉冰晶,然後用廚房紙巾輕輕拍乾。刷上油,然後根據烹飪時間增加50%。魚肉熟透的標誌是:魚肉呈不透明狀,內部溫度達145°F(約63°C)。.

如何負責任地購買海鮮—無需學習海洋生物學

永續海鮮的選擇頗為複雜。認證體系繁瑣複雜,標籤令人眼花撩亂,鋪天蓋地的廣告宣傳甚至會讓原本出於好意的消費者也望而卻步。本文將提供一份實用指南,幫助您無需花費一小時研究每次購買,就能做出更明智的選擇。.

點牡蠣前你需要知道的一切

牡蠣給人的印象往往令人望而生畏——撬開牡蠣殼、吸吮牡蠣汁,以及圍繞著以「R」開頭的月份的各種傳說。但這些印像大多是多餘的。牡蠣是最簡單、最永續、也最令人滿足的食物之一。以下是如何快速輕鬆享用牡蠣的方法。.

鮭魚海鮮減肥法:它對你的身體究竟有什麼作用?

美國心臟協會建議每週至少吃兩次魚,尤其是富含脂肪的魚。大多數人點頭表示贊同,卻依然點雞肉。他們錯過了什麼?為什麼鮭魚尤其值得關注?.

區分優質鮪魚和頂級鮪魚的60秒法則

大多數人都會把鮪魚煮過頭。這並非他們的錯——幾十年的食品安全宣傳讓我們習慣把魚完全煮熟,這種本能很難改變。但黃鰭鮪不是羅非魚,也不是鮭魚。它是少數幾種真正更勝一籌的蛋白質之一——更安全、更美味、更有營養——如果像對待上等牛排一樣烹飪,並以三分熟食用。.

在家烹調龍蝦並沒有你想像的那麼難

一直以來都有誤解,認為在家烹飪龍蝦既複雜又麻煩,最好還是去餐廳吃。讀完這篇文章,你會發現這種誤解的存在,很大程度是為了讓你花高價去餐廳,而其實你完全可以在家花不到20分鐘的時間,做出更美味的龍蝦。.

我們的使命與價值觀

品質第一

我們秉持毫不妥協的標準,確保每件產品都經過嚴格的品質檢查,確保新鮮度、安全性和卓越品質。.

永續性

我們以負責任的方式採購,與遵循永續做法的漁業合作,以保護海洋生態系統,造福子孫後代。.

熱情

我們對海鮮的專注推動著我們不斷改進、創新,並致力於提供卓越的產品和服務。.

客戶至上

我們始終將客戶放在首位,竭盡全力滿足客戶需求、解決問題並超越客戶期望。.