アラスカ産銀鮭、ポーション

持続可能な銀鮭切り身

ギンザケ、しばしば～と呼ばれている ギンザケ その輝く銀色の皮から、最も手に入りやすく、用途の広いサーモンの種類の一つとなっています。名前は、その輝く皮（他のサーモンの種類と並べて比較したときに最もよく見える）に由来していますが、コホを本当に際立たせているのは、その すっきりとした風味、しっかりとした食感、バランスの取れたコク.

私たちの 持続可能な銀鮭 提供する アトランティックサーモンより鮭の風味が穏やか, 、〜とともに よりスリムなシルエットと、しっかりとした噛み心地 グリル、ロースト、パンシア、塩漬けしても、その品質が損なわれることはありません。生の状態では柔らかく見えますが、加熱するとしっかりとし、調理後も水分と風味を保ちながら、きれいにほぐれます。自然な赤みがかったオレンジ色は、染料や人工的な強化を一切使用せず、責任ある養殖方法と優れた飼料品質を反映しています。.

これは、〜を求めるお客様にとって最高のサーモンの選択肢の一つです 過度な油っぽさのない、本物のサーモンの風味, 毎日の食事にも、シェフが手がける本格的な料理にも最適です。鮮度がピークの時に急速冷凍されたこれらのフィレは、常に均一な品質、歩留まり、そしてパフォーマンスを提供します。.

年間を通じて多くの種類の鮭が手に入る中で、コーホーサーモンは際立っています。想像力（そして味覚）を解き放ちましょう.

手に入るもの

• 持続可能な養殖 ギンザケ

• 皮付き、骨なし、ポーションカットのフィレ

• 上品でマイルドなサーモンの風味と、しっかりとした食感

• 自然な赤みがかったオレンジ色の果肉

• 鮮度を保つために急速冷凍

ポーションの内訳

• 6/7オンス = 1人分

• 1ポンドは8オンスの2食分です。

• 3ポンド = 6 × 8オンス分

• 5ポンド = 8オンス10食分

指示／保管

• 使用するまで冷凍保存してください

• 冷蔵庫で一晩かけて解凍してください

• 内部温度が〜まで調理 摂氏51.7度～54.4度

• 解凍後は再凍結しないでください

配送詳細

• 断熱材と保冷剤で冷凍品を発送

• 速達または翌日便で配送

• 発送後、追跡情報を提供します

積

チリ

栄養