Vasitos de ostras sin concha (8 oz)
Recién cosechadas
Oro de Chesapeake
Nuestro Copas de ostras sin concha son un elemento técnico básico para cualquier cocina de alto rendimiento. Procedentes de las aguas salobres ricas en nutrientes de la Bahía de Chesapeake, estas tazas de 8 oz contienen tiernos y jugosos Crassostrea virginica Ostras envasadas en su propio licor natural. No se trata de un producto cualquiera; es un ingrediente de calidad profesional diseñado para aplicaciones de alto rendimiento, desde rellenos tradicionales hasta chupitos de ostras y guisos. Se envían frescas a través de nuestro servicio. Mercado de la Terminal Grand Central, Estas ostras proporcionan la salmuera oceánica del "primer día", esencial para las auténticas recetas costeras.
El precio original era: $21.00.$19.00El precio actual es: $19.00.
Detalles del producto
La utilidad culinaria de las ostras de la bahía de Chesapeake
El Ostras de la bahía de Chesapeake es el caballo de batalla de los mariscos estadounidenses, célebre por su salinidad suave y su textura carnosa y tierna. Nuestros vasos de 8 oz sin concha eliminan el laborioso proceso de abrir la ostra, preservando al mismo tiempo su integridad biológica. Estos son capturados en estado salvaje y recién abiertos, Seleccionados específicamente por su proporción de jugo a carne. Ya sea que prepares un clásico Po-boy o un guiso de ostras abundante, el "caldo" natural incluido en cada taza proporciona el umami concentrado necesario para realzar el sabor del plato.
Precisión técnica: rellenos, salsas y chupitos
Debido a que estas ostras están envasadas en sus propios jugos naturales, mantienen una consistencia "súper jugosa" que resiste aplicaciones de alta temperatura. Esto las convierte en la opción definitiva para relleno tradicional de ostras o salsas complejas para mariscos donde el licor actúa como un condimento natural. Para los amantes de los mariscos crudos, estas ostras sin concha son perfectas para preparar chupitos de ostras a toda velocidad, ya que proporcionan una porción uniforme de 227 g (8 oz) fácil de manejar y medir. Son 100% naturales, sin conservantes industriales ni agua añadida; solo la esencia pura de la bahía de Chesapeake.
Densidad nutricional y versatilidad durante todo el año.
Más allá de su sabor, las ostras sin concha son una fuente nutricional de alta densidad. Son una de las fuentes más concentradas de la naturaleza. Zinc, vitamina B12 y hierro, lo que las convierte en una proteína magra esencial para las dietas cetogénicas y mediterráneas. Si bien son un elemento central tradicional en las recetas navideñas, su integridad estructural las convierte en una opción viable para todas las épocas del año. Nuestra red logística garantiza que estas ostras se trasladen desde la bahía hasta Terminal Grand Central y hasta su puerta con un tiempo de tránsito mínimo, garantizando un producto que sigue siendo la "selección del chef" por su frescura.
Especificaciones y uso profesional de las ostras de la bahía de Chesapeake
En Alimentos del mar, Priorizamos una cadena de suministro transparente y directa. Nuestras ostras se recolectan en criaderos regulados de la bahía de Chesapeake, lo que garantiza una gestión sostenible de la biomasa y un rendimiento constante y de alta calidad para nuestra clientela, tanto de chefs profesionales como de aficionados.
- Nombre latino: Crassostrea virginica
- Origen: Bahía de Chesapeake, EE. UU. (Captura salvaje)
- Embalaje: Vaso de 8 oz sin cáscara (incluye licor natural)
- Calificación: Recién cosechadas; tiernas, jugosas y carnosas.
- Aplicaciones: Rellenos, guisos, chupitos de ostras, salsas y po-boys
- Calidad: 100% Totalmente natural; sin conservantes; nunca congelado
- Envío: Llega fresco en un envase ecológico con temperatura controlada.
Información sobre entrega de mariscos
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Información adicional
| Peso | 0.5 lbs |
|---|---|
| Lo que obtienes | 1 unidad: Vaso de 8 oz, el vaso de ostras sin concha de 8 oz contiene aproximadamente 10-12 piezas y las ostras son de tamaño mediano. |
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