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Realizamos envíos a todo el mundo desde nuestros cinco principales muelles: los bivalvos de primera calidad (mejillones/camarones) se recolectan en Ecuador, las langostas de aguas frías provienen de Estados Unidos (Maine), el bacalao y el eglefino de primera calidad proceden de Noruega, el atún salvaje y los peces bentónicos se desembarcan en Perú, y el salmón y los mariscos orgánicos tienen su origen en Irlanda.

Esto significa que evitamos a los intermediarios mayoristas tradicionales. Las capturas se registran directamente en el muelle, se porcionan o procesan en cuestión de horas y se transfieren inmediatamente a cámaras de superenfriamiento de última generación para detener su degradación.

Gestionamos la logística de transporte internacional y realizamos envíos a establecimientos comerciales, residencias privadas y muelles para yates en todo el mundo. Las rutas de origen se calculan en función de la proximidad a Perú, Estados Unidos, Ecuador, Irlanda y Noruega para garantizar que los tiempos de tránsito no superen las 36 horas.

Todos los pedidos se empaquetan en cámaras aisladas de alta densidad y respetuosas con el medio ambiente, revestidas con sistemas de hielo seco personalizados diseñados para soportar temperaturas externas de hasta 38 °C (100 °F) durante 48 horas consecutivas.

Conserve el marisco congelado a una temperatura igual o inferior a -18 °C (0 °F). Para cocinarlo, descongélelo lentamente en el refrigerador, dentro de su envase al vacío, durante 12 a 18 horas. Para una descongelación rápida, sumerja la bolsa sellada en agua fría durante 25 minutos.

Sí. A través de nuestros registros de despacho culinario "del puerto a la mesa", las cuentas comerciales pueden personalizar el peso de las porciones de cada especie, las opciones de desollado y las fechas de entrega recurrentes durante la configuración inicial del contrato.