Grandes pinces de crabe des pierres
De la mer à la porte
En saison
Notre Grandes pinces de crabe des pierres représente le summum absolu de la logistique des produits de la mer de l'Atlantique Sud. Provenant directement de nos partenaires de pêche en Key West, Floride, Ces pinces sont pêchées, cuites et livrées à nos clients. Marché du terminal Grand Central dans un délai de 24 heures. Ceci garantit une intégrité “ jamais congelée ” qui préserve la douceur délicate, semblable à celle du homard, et la texture ferme du produit. Menippe mercenaire. Avec 4 à 5 pièces par livre, ces pinces de grande qualité offrent un rendement élevé en chair et sont servies avec notre sauce moutarde crémeuse signature pour une expérience de fruits de mer directe et de qualité professionnelle.
Plage de prix : $59.99 à $240.00
Détails du produit
La référence à Key West : pinces de crabe des rochers fraîchement pêchées
Rien ne remplace l'intégrité structurelle d'une pince de crabe de pierre de Floride fraîche. Comme nous recevons notre récolte (pinces de tailles moyenne, grande, jumbo, colossale et méga colossale) dans les 24 heures suivant la pêche, la chair conserve son humidité naturelle et sa fermeté sans la dégradation cellulaire associée aux procédés de congélation classiques. Crabe de pierre (Menippe mercenaria) est un athlète des récifs coralliens, et ses pinces regorgent d'une chair douce et juteuse. Nous respectons un strict calendrier de pêche saisonnière : nous ne pêchons que sur les poissons provenant des récifs coralliens. Du 15 octobre au 1er mai—pour garantir la santé des ressources halieutiques et la qualité biologique optimale du produit.
Récolte durable du crabe de pierre
La durabilité est inscrite dans la biologie du crabe de pierre ; seules ses pinces sont prélevées, ce qui lui permet de retourner à l’océan et de régénérer son système de défense. Cela en fait l’un des plus choix de fruits de mer écologiquement responsables disponibles. Sur le plan nutritionnel, ces griffes sont une excellente source de protéines maigres, riches en Magnésium, sélénium et vitamine B12. Nous traitons ces pinces à la “ perfection ” immédiatement après leur sortie de l'eau, préservant ainsi une salinité océanique pure qui ne nécessite aucun ajout artificiel.
Préparation technique : L'accord avec la sauce moutarde
Nos pinces de crabe des neiges sont précuites et prêtes à servir, vous évitant ainsi toute incertitude en cuisine. En pleine saison, elles sont meilleures servies fraîches pour apprécier le contraste entre leur chair ferme et froide et notre sauce. Sauce moutarde crémeuse artisanale. Cette association est un classique pour une bonne raison : l’acidité de la moutarde contrebalance la richesse naturelle de la graisse de crabe. Durant l’été, nous utilisons griffes de qualité supérieure, préalablement congelées décongelées avec soin pour préserver leur texture et leur fraîcheur d'origine. Simple et rapide : une chair de crustacés de première qualité et à haut rendement.
Caractéristiques et disponibilité saisonnière des pinces de crabe des pierres
À Aliments de la mer, Nous privilégions la provenance. Nos pinces proviennent exclusivement du sud des États-Unis, et plus précisément des eaux poissonneuses des Keys de Floride. Nous garantissons une chaîne d'approvisionnement transparente, au rythme de la pêche, pour vous assurer un produit de qualité professionnelle à chaque fois.
- Nom latin : Menippe mercenaire
- Origine: Key West, Floride (Sud des États-Unis)
- Tailles : Gros calibre (4 à 5 pièces par livre)
- Saison fraîche : 15 octobre – 1er mai (Nouveautés)
- Disponibilité estivale : Produit surgelé de qualité supérieure (prêt à consommer)
- Qualité: 100% Entièrement naturel ; cuit à la perfection ; jamais blanchi
- Inclusions : Accompagné de notre sauce moutarde crémeuse signature
Informations sur la livraison de fruits de mer
Savourez une livraison de fruits de mer rapide et fiable directement à votre porte. Nous avons optimisé nos zones de livraison pour garantir fraîcheur, rapidité et excellent rapport qualité-prix – vérifiez votre région ci-dessous pour connaître les tarifs et les offres de livraison gratuite.
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Informations complémentaires
| Poids | 1 livres |
|---|---|
| Ce que vous obtenez | Pinces de crabe de Floride (1 lb à 5 lb), précuites à la perfection. Chaque paquet contient 1 à 8 oz de sauce moutarde signature. |
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