西伯利亞鱘魚子醬
從海到門
生態認證
我們的 西伯利亞鱘魚子醬 這是一堂精緻優雅的大師課程，食材全來自高海拔水產養殖場。 西格吉亞（東歐）. 由……製成 貝氏鱘 這款魚子醬以其純淨、礦物質風味濃鬱的口感而聞名，這直接得益於其在純淨的山泉淡水系統中養殖。它擁有精緻的奶油般柔滑的口感和中等大小的顆粒，是傳統奧斯特拉魚子醬的專業級替代品。透過我們的通路配送。 中央車站市場, 每一罐都代表著一個季節的傳承，緩慢成熟，符合道德規範地採摘。.
價格範圍：$65.00 至 $120.00
產品詳情
來自喬治亞（東歐）的西伯利亞鱘魚子醬
品質 西伯利亞鱘魚子醬 (貝氏鱘鱘魚的品質取決於其生長環境。我們喬治亞的養殖戶利用喬治亞西部獨特的地理條件，那裡寒冷、富氧的山泉水為鱘魚養殖提供了天然穩定的水溫。這種「從山上到市場」的純淨度消除了低端鱘魚卵中常見的刺鼻鹹味和「魚腥味」。因為這些鱘魚需要 6-8年以上才成熟, 其風味發展深邃而均衡，造就了既能讓新手愛好者接受，又能滿足最挑剔的鑑賞家的精緻品味的魚子醬。.
精緻的風味特徵
以……為特徵 中等大小的顆粒（2.2–2.8 毫米）, 這款魚子醬口感絲滑，入口“輕柔爆裂”，比奧斯特拉魚子醬更柔和，卻又不失回彈性。其風味尤其精緻優雅——帶有奶油般的柔滑口感，並隱隱透著堅果的清香，這得益於富含礦物質的格魯吉亞淡水。這是一款口感平衡、餘韻清爽的魚子醬，與乾型香檳（Brut Nature）或冰鎮伏特加堪稱絕配。其外觀同樣令人驚艷， 深瑪瑙黑至鋼灰色, 呈現與嚴格控制的優質採摘方式相關的均勻光澤。.
永續水產養殖魚子醬收穫
在 海鮮, 永續性是一項技術要求，而非可選項。我們的西伯利亞鱘魚採用負責任的養殖方式，在封閉系統中進行養殖，從而保護高加索地區的野生族群。 永續水產養殖模式 確保每次收成的珠子大小和品質一致，同時維護北太平洋和里海盆地的生態平衡。這是一種高蛋白、營養豐富的奢華食品，富含… Omega-3脂肪酸和必需礦物質, 使其成為高端餐飲服務中一種清潔、適合生酮飲食的選擇。.
西伯利亞鱘魚子醬規格及產地
我們始終將採購透明度放在首位。我們的魚子醬每週多次從格魯吉亞的養殖場空運到紐約市場，確保您收到的產品保持其結構完整性和「第一天」的新鮮度。.
- 物種： 西伯利亞鱘（Acipenser baerii）
- 起源： 西格魯吉亞，東歐（高加索地區）
- 粒度： 中（2.2–2.8 毫米）
- 顏色： 深灰色至深瑪瑙黑
- 味道： 口感精緻，帶有奶油和堅果的香氣，餘韻乾淨清爽。
- 方法： 永續的山地養殖水產（野生保育）
- 服務： 非常適合搭配薄餅、鮮奶油和嫩炒蛋
海鮮配送資訊
享受快速可靠的海鮮送貨上門服務。我們已優化配送區域，確保新鮮、快速、實惠——請在下方查看您所在區域的運費和免費配送優惠。.
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第一區 – 東岸
📍各州： 康乃狄克州、德拉瓦州、馬裡蘭州、麻薩諸塞州、紐澤西州、紐約州、賓州、羅德島州、華盛頓特區
✅ 免運 訂單金額超過 $199（折扣後）
🚚 扁平率： 訂單金額在 $75 至 $199 之間（折扣後），則為 $29.99。
🚚 扁平率： 訂單金額低於 $75（折扣後）適用 $75 條款。
第二區 – 東岸
✅ 免運 訂單超過 $199
🚚 扁平率： 訂單編號 $75 – $199 的價格為 $34.99
🚚 扁平率： 訂單號碼低於 $75 的訂單請填寫 $75
第 3 區和第 4 區—美國中西部、東南部和西部.
📍各州： 阿拉巴馬州、亞利桑那州、阿肯色州、加州、科羅拉多州、佛羅裡達州、喬治亞州、愛達荷州、伊利諾州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、肯塔基州、路易斯安那州、緬因州、密西根州、明尼蘇達州、密西西比州、密蘇裡州、蒙大拿州、內布拉斯加州、內華達州、新墨西哥州、北卡羅萊納州、北達科他州、俄亥俄州、奧克拉荷馬州、俄勒岡州、南卡羅來納州、南達科他州、田納西州、德州、猶他州、華盛頓州、維吉尼亞州、威斯康辛州
✅ 免運 訂單超過 $199
🚚 扁平率： 訂單編號 $75 – $199 對應的價格為 $65.00
🚚 扁平率： 訂單號碼低於 $75 的訂單請填寫 $75
阿拉斯加州
📍各州： 阿拉斯加州
✅ 免運 訂單超過 $199
🚚 扁平率： 訂單號碼低於 $199 的，價格為 $85.00。
額外資訊
| 重量 | 0.0625 磅 |
|---|---|
| 您將獲得 | 西伯利亞鱘魚子醬－產自喬治亞（東歐） |
| 重量 | 1盎司（$65.00/盎司），2盎司（$60.00/盎司） |
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