محار بلو بوينت من خليج تشيسابيك

التزامنا بالاستدامة: شراكتنا مع شركة فول ميجر أويستر لتوريد محار ليتل نيك من خليج تشيسابيك

في موقع AllFreshSeafood.com، نحرص على تقديم أجود أنواع المأكولات البحرية مع التزامنا التام بالاستدامة البيئية. ولذلك، يسعدنا الإعلان عن شراكتنا الجديدة مع شركة Full Measure Oyster، الرائدة في مجال الاستزراع المائي المستدام على الساحل الشرقي لولاية فرجينيا.

نبذة عن شركة فول ميجر للمحار

شركة فول ميجر للمحار هي مزرعة متكاملة تعمل بالطاقة الشمسية، وتعتمد على حركة المد والجزر، ويعمل بها رجال ونساء متفانون على الساحل الشرقي لولاية فرجينيا. تلتزم الشركة بتقديم أشهى وألذ أنواع المحار والبلح، وهي رائدة في ممارسات الاستزراع المائي المستدام.

إنتاج محايد للكربون

تُعدّ شركة فول ميجر للمحار أول مزرعة محار، والوحيدة حتى الآن، التي تُطبّق خطة إنتاج محايدة للكربون (100%). وتعتمد الشركة على 124 لوحة شمسية لتزويد عملياتها البرية بالطاقة بالكامل، مُنتجةً أكثر من 60,000 كيلوواط ساعة من الطاقة القابلة للاستخدام سنويًا. تُغطي هذه الطاقة الشمسية تكلفة الكهرباء للمزرعة بأكملها، بل وتُمكّنها من بيع الفائض منها إلى شركة الكهرباء المحلية. تُقلّل فول ميجر من أثرها البيئي إلى أدنى حدّ ممكن من خلال تسخير الطاقة الشمسية، ما يضمن أن تكون عملياتها صديقة للبيئة قدر الإمكان.

الممارسات المستدامة

لا يقتصر التزام شركة فول ميجر أويستر بالاستدامة على الطاقة الشمسية فحسب، بل إنها بصدد التحول إلى أسطول نقل صديق للبيئة، باستخدام شاحنات تعمل بوقود الديزل النظيف لنقل منتجاتها مع تقليل انبعاثات الكربون إلى أدنى حد. إضافةً إلى ذلك، تستخدم الشركة مولدًا كهربائيًا يعمل بالبروبان بقدرة 50 كيلوواط/ساعة لتوفير الطاقة الاحتياطية، وتخطط لاستبداله بنظام بطاريات. يتوافق هذا الالتزام بتقليل أثرها البيئي تمامًا مع قيمنا في موقع AllFreshSeafood.com.

لماذا عقدنا شراكة مع شركة فول ميجر أويستر؟

لقد عقدنا شراكة مع شركة فول ميجر أويستر لالتزامها الراسخ بالاستدامة وحماية البيئة. إليكم بعض الأسباب التي تجعلنا نعتقد أن هذه الشراكة مناسبة تمامًا لموقع AllFreshSeafood.com:

• عمليات صديقة للبيئة: يساهم استخدام شركة فول ميجر للطاقة الشمسية ووسائل النقل الصديقة للبيئة بشكل كبير في تقليل بصمتها الكربونية، مما يجعلها شركة رائدة في مجال الاستزراع المائي المستدام.
• الجودة والنضارة: إن تفانيهم في إنتاج المحار والبلح البحري بأعلى جودة يضمن حصولك على أطازج المأكولات البحرية الممكنة.
• الإشراف البيئي: يتماشى التزام شركة فول ميجر بتحسين صحة كوكبنا للأجيال القادمة مع قيمنا ورسالتنا.

انضم إلينا في دعم الاستدامة

باختياركم محار "ليتل نيك" من شركة "فول ميجر أويستر"، تستمتعون بأشهى المأكولات البحرية الطازجة وأعلاها جودة، وتدعمون في الوقت نفسه ممارسات الاستزراع المائي المستدامة التي تُسهم في حماية بيئتنا. في موقع AllFreshSeafood.com، نؤمن بالحفاظ على مواردنا الطبيعية، ونفخر بشراكتنا مع شركات مثل "فول ميجر" التي تُشاركنا التزامنا بالاستدامة.

نشكرك لكونك عميلاً مميزاً وانضمامك إلينا في مهمتنا لتقديم أفضل المأكولات البحرية مع الحفاظ على صحة كوكبنا. نتطلع بشوق إلى أن تجرب محار "ليتل نيك" الاستثنائي وتلمس الفرق الذي تُحدثه المأكولات البحرية المستدامة.

منطقة المنشأ: خليج تشيسابيك، فيرجينيا، الولايات المتحدة الأمريكية

ما ستحصل عليه:

نبيع المحار بكميات تتراوح بين 1dz و 6dz، ويتم حصاده طازجاً في قشرته.

يبلغ قطر المحار من 1.5 إلى 2.5 بوصة، وهو محار نصف صدفة بجودة المطاعم، ذو تجويف عميق ولحم ممتلئ.   

مثالي لنصف الصدفة، والشواء، والتحميص   

تدوم صلاحيتها من 5 إلى 7 أيام إذا حُفظت في الثلاجة مع تغطيتها بقطعة قماش مبللة. إذا كنت ترغب في حفظها لفترة أطول، فقم بتقشيرها وتجميدها.

التغذية