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Von unseren fünf Haupthafenanlagen aus versenden wir weltweit: Hochwertige Muscheln (Miesmuscheln/Garnelen) werden in Ecuador geerntet, Kaltwasserhummer stammen aus den Vereinigten Staaten (Maine), hochwertiger Kabeljau und Schellfisch kommen aus Norwegen, wilder Thunfisch und Bodenlebewesen werden in Peru angelandet und Bio-Lachs und Schalentiere stammen aus Irland.

Das bedeutet, dass wir die üblichen Großhandelszwischenhändler umgehen. Die Fänge werden direkt am Fangzettel erfasst, innerhalb weniger Stunden portioniert oder verarbeitet und sofort in hochmoderne Superkühlkammern transportiert, um den Verderb zu stoppen.

Wir managen internationale Frachtlogistik und beliefern weltweit Gewerbebetriebe, Privatadressen und Yachtliegeplätze. Die Routen werden anhand der Nähe zu Peru, den USA, Ecuador, Irland und Norwegen berechnet, um sicherzustellen, dass die Transitzeit 36 Stunden nicht überschreitet.

Alle Bestellungen werden in umweltfreundlichen, hochdicht isolierten Kammern verpackt, die mit speziell angefertigten Trockeneisbehältern ausgestattet sind, welche Außentemperaturen von bis zu 100°F (38°C) über 48 Stunden standhalten können.

Bewahren Sie Meeresfrüchte im Gefrierschrank bei -18 °C oder darunter auf. Zum Zubereiten lassen Sie sie in der Vakuumverpackung 12 bis 18 Stunden im Kühlschrank langsam auftauen. Zum Schnellauftauen legen Sie den verschlossenen Beutel für 25 Minuten in kaltes Wasser.

Ja. Über unsere Lieferdatenbanken für Fisch und Meeresfrüchte können Geschäftskunden bei der Vertragserstellung die Portionsgrößen, die Optionen zum Häuten und die regelmäßigen Liefertermine individuell anpassen.