Salmón ahumado escocés Catsmo (113 g)
Fresco del mercado
Recién añadido
Nuestro Salmón ahumado escocés es la expresión definitiva del método tradicional de curado escocés. Procedente de Granjas de Loch Kairns, Este salmón del Atlántico (*Salmo salar*) se ahúma exclusivamente con especias naturales. Madera de roble, proporcionando una riqueza profunda y sofisticada que las maderas frutales no pueden replicar. Este es un producto 100% totalmente natural, sin conservantes, caracterizado por un equilibrio sutil y cautivador entre sal y humo. Enviado directamente desde nuestro Mercado de la Terminal Grand Central, Representa el referente profesional en cuanto a textura y sabor con predominio de minerales.
El precio original era: $19.99.$17.00El precio actual es: $17.00.
Detalles del producto
Salmón ahumado Catsmo Gold Label
En el mundo de los mariscos de calidad charcutería, Salmón ahumado escocés es apreciado por su consistencia mantecosa y su refinado perfil ahumado. A diferencia del ahumado comercial estándar, el curado escocés utiliza una aplicación discreta de sal y una exposición prolongada al humo natural del roble. Este proceso permite que la dulzura inherente del Salmón del Atlántico para seguir siendo el protagonista, lo que resulta en un final complejo con sutiles toques de vainilla. Producido por Granjas de Loch Kairns, Este salmón no contiene conservantes artificiales, lo que garantiza que la integridad biológica y las grasas saludables del pescado permanezcan intactas.
Textura de salmón atlántico ahumado con roble
La elección de Madera de roble La elección de madera frutal es una decisión técnica que determina la densidad del sabor. El roble proporciona un ahumado más "evocador" y elegante que se integra en las fibras musculares del salmón sin dominarlas. El resultado es una sensación en boca sedosa y suave que mantiene su forma al cortarlo en láminas finas para su presentación profesional. Certificado Kosher Producto que cumple con los más altos estándares de pureza, lo que lo convierte en un ingrediente básico y versátil para aperitivos de alta gama, ensaladas ricas en proteínas o aplicaciones sofisticadas de servicio en frío.
Densidad nutricional: Omega-3 y proteína pura
Más allá de su reputación culinaria, este salmón ahumado es una fuente concentrada de Ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), Esencial para la salud cardiovascular y cognitiva. Es una fuente de proteínas de alto poder que se integra perfectamente en las dietas cetogénica, mediterránea y de alimentación saludable. Al ser 100% natural, obtienes una fuente de energía rica en nutrientes, libre de aditivos industriales. Ya sea como ingrediente principal en una torre de mariscos o como relleno de alta calidad para wraps y sándwiches, este salmón ofrece un sabor puro a mar y una frescura inigualable, propia de un curado tradicional escocés.
Especificaciones y procedencia del salmón ahumado escocés
En Alimentos del mar, Priorizamos una cadena de suministro transparente y tradicional. Nuestro salmón escocés se cura y ahúma según los estándares tradicionales, lo que garantiza un producto consistentemente cremoso, equilibrado y técnicamente superior a las alternativas del mercado masivo.
- Especies: Salmón del Atlántico (Salmo salar)
- Origen: Granjas de Loch Kairns, Escocia
- Método de ahumado: Madera de roble natural (sin maderas frutales)
- Tipo de cura: Curado tradicional escocés (con sal y ahumado sutiles)
- Proceso de dar un título: Certificado Kosher; 100% Totalmente Natural
- Calidad: Sin conservantes; sin saborizantes artificiales; sin aditivos.
- Perfil de sabor: Suave, equilibrado, con sutiles matices de vainilla.
- Envío: Llega fresco en un envase ecológico con temperatura controlada.
Información sobre entrega de mariscos
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Información adicional
| Peso | 0.25 lbs |
|---|---|
| Lo que obtienes | 1 paquete de 113 g (4 oz) de salmón ahumado escocés Nova Catsmo, consejos para servir el salmón ahumado escocés. |
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