تعرّف على أطعمة البحر

نؤمن بأن جودة المنتج عنصر أساسي في إعداد أشهى الأطباق. لذا، لا نكتفي باختيار أجود أنواع الأسماك، بل نضمن أيضاً تخزينها وتوصيلها في أفضل حال.

منذ عام ٢٠٠٤، رسّخت شركة "فودز أوف ذا سي" مكانتها كمورد محلي موثوق للمأكولات البحرية. نلتزم بتوفير أجود أنواع المأكولات البحرية الطازجة، مدعومة بخدمة عالمية المستوى وسلسة من الميناء إلى عتبة منزلك. واليوم، يمتد هذا الالتزام إلى أبعد من ذلك، حيث نوفر أجود أنواع الأسماك من الإكوادور وأمريكا الشمالية والنرويج لعملائنا حول العالم عبر شبكتنا العالمية لشحن المأكولات البحرية.

نحن هنا لنقدم أكثر من مجرد توصيل المأكولات البحرية، فنحن نسعى لتقريب المسافة بين الصيادين الذين يصطادون من المحيط والمنازل التي تُضفي على أطباقها نكهات مميزة. مهمتنا هي ربط الصيادين المتحمسين مباشرةً بالطهاة المنزليين، وجعل المأكولات البحرية في متناول الجميع، حتى لمن يجربها لأول مرة. سواء كنتم تجرّبون وصفة جديدة أو تُحسّنون طبقكم المفضل، فإن فريقنا من خبراء بيع الأسماك جاهز دائمًا لخدمتكم، عبر رسالة سريعة أو بريد إلكتروني أو رسالة خاصة.

نحن ملتزمون التزامًا راسخًا بضمان وصول كل صيد إلى وجهته المستحقة، تقديرًا للرعاية والمهارة المبذولة في نقل المأكولات البحرية من البحر إلى الشاطئ. بانضمامك إلى "أطعمة البحر"، تصبح جزءًا من عائلة عريقة، حيث لا تزال القيم المتوارثة عبر الأجيال تُشكّل جوهر عملنا اليوم. وكما فعل أسلافنا، نفخر بالعمل جنبًا إلى جنب مع جيراننا وأصدقائنا في المجتمعات الساحلية، يجمعنا هدف واحد: تقديم المأكولات البحرية بأقصى درجات نضارتها.

40+

سنوات في مجال الأعمال

بفضل عقود من الخبرة في هذا المجال، أصبحنا اسماً موثوقاً به يعتمد عليه عملاؤنا.

99%

رضا العملاء

إن التزامنا بتقديم منتجات عالية الجودة وخدمة استثنائية يضمن استمرار تقديم تجربة متميزة.

أكثر من 20 ألف

يتم تسليم أطنان سنوياً

نقوم كل عام بتوريد أكثر من 20 ألف طن من المأكولات البحرية، مما يضمن الاتساق والنضارة والتوافر الموثوق به.

ينبغي أن يتمكن الجميع من الحصول على المأكولات البحرية طازجة كما لو كانوا قد اصطادوها بأنفسهم (أو على الأقل قريبة جداً من ذلك!).

من المحيط إلى عتبة داركم*

نستورد منتجاتنا مباشرةً من صيادين ذوي خبرة ومن مصايد أسماك تُدار بمسؤولية، ونقدم تشكيلة واسعة من المنتجات الممتازة، تشمل الروبيان، والسلمون، والتونة، والهامور، وجراد البحر، وسرطان البحر، والاسكالوب، والمحار، ومجموعة متنوعة من الرخويات. تُعامل كل سمكة وفق معايير صارمة لمراقبة الجودة، وتُعالج بعناية فائقة للحفاظ على نضارتها ونكهتها وقيمتها الغذائية في كل مرحلة.

ستدمنها!

صُممت شبكتنا اللوجستية لضمان توصيل فعال ومُتحكم بدرجة حرارته، مما يُتيح لنا خدمة عملائنا الأفراد وشركائنا التجاريين على حدٍ سواء من خلال شحن عالمي موثوق. سواءً كان ذلك للبيع بالتجزئة، أو الضيافة، أو الاستهلاك المنزلي، تُقدم "فودز أوف ذا سي" حلولاً موثوقة من البحر إلى المائدة، حيث تُوصل المأكولات البحرية عالية الجودة باحترافية ودقة متناهية.

كيفية طهي السمك المجمد: دليل كامل بدون إذابة

يُوفّر طهي السمك مباشرةً من المُجمّد الوقت ويمنع أن يصبح طريًا جدًا. احرص دائمًا على شطف بلورات الثلج تحت الماء البارد وتجفيف السمك بمنشفة ورقية. ادهنه بالزيت، ثم أضف 50% وقتًا إضافيًا إلى وصفتك. يكون السمك جاهزًا عندما يصبح لونه معتمًا وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.

كيفية شراء المأكولات البحرية بمسؤولية - دون دراسة علم الأحياء البحرية

يُعاني قطاع المأكولات البحرية المستدامة من مشكلة معقدة. فأنظمة الاعتماد معقدة للغاية، والملصقات مُربكة، والتسويق مُكثّف لدرجة تجعل حتى المشترين ذوي النوايا الحسنة يتخلّون عن الشراء. إليكم دليل عملي لاتخاذ خيارات أفضل دون الحاجة إلى قضاء ساعة في البحث عن كل عملية شراء.

كل ما تحتاج لمعرفته قبل طلب المحار

تُعرف المحار بسمعتها المخيفة - من فتحها إلى صوتها المميز، وصولاً إلى الخرافات الشائعة حول أشهرها التي تبدأ بحرف "ر". لكن معظم هذه السمعة لا أساس لها من الصحة. فالمحار من أبسط وأكثر الأطعمة استدامةً ولذةً التي يمكنك تناولها. إليك كيفية التعود عليها بسرعة.

حمية السلمون البحرية: ما تفعله فعلاً بجسمك

توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك، وخاصة الأسماك الدهنية، مرتين على الأقل أسبوعياً. يوافق معظم الناس على هذه التوصية ويستمرون في طلب الدجاج. إليكم ما يغفلونه، ولماذا يُعتبر سمك السلمون تحديداً خياراً فريداً.

قاعدة الستين ثانية التي تميز التونة الجيدة عن التونة الممتازة

يُفرط معظم الناس في طهي التونة. ليس هذا خطأهم، فقد رسّخت فينا رسائل التوعية بسلامة الغذاء على مدى عقود عادة طهي السمك جيداً، ومن الصعب التخلص من هذه العادة. لكن تونة أهي ليست سمك البلطي، وليست سمك السلمون. إنها من البروتينات القليلة التي تكون أفضل حقاً - أكثر أماناً، وألذ طعماً، وأكثر تغذية - عند طهيها كشريحة لحم فاخرة وتقديمها متوسطة النضج.

تحضير الكركند في المنزل ليس بالأمر المخيف كما تظن

هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن طهي الكركند في المنزل أمر معقد وفوضوي، وأن الأفضل تركه للمطاعم. بعد قراءة هذا، ستدرك أن هذا الاعتقاد موجود في الغالب لإبقائك تدفع أسعار المطاعم مقابل شيء يمكنك تحضيره بشكل أفضل في مطبخك الخاص في أقل من 20 دقيقة.

مهمتنا وقيمنا

الجودة أولاً

نحن نلتزم بمعايير لا هوادة فيها، ونضمن أن كل منتج يجتاز فحوصات جودة صارمة للتأكد من نضارته وسلامته وتميزه.

الاستدامة

نحن نعتمد على مصادر مسؤولة، ونتعاون مع مصايد الأسماك التي تتبع ممارسات مستدامة لحماية النظم البيئية البحرية من أجل المستقبل.

عاطفة

إن تفانينا في مجال المأكولات البحرية يدفعنا إلى التحسين المستمر والابتكار والالتزام بتقديم منتجات وخدمات استثنائية.

التركيز على العملاء

نولي عملائنا الأولوية في كل خطوة، ونبذل قصارى جهدنا لتلبية احتياجاتهم، وحل مشاكلهم، وتجاوز توقعاتهم.