Chesapeake Bay Blue Point Austern

Unser Engagement für Nachhaltigkeit: Partnerschaft mit Full Measure Oyster Company für Venusmuscheln aus der Chesapeake Bay

Wir von AllFreshSeafood.com legen großen Wert darauf, Ihnen Meeresfrüchte von höchster Qualität anzubieten und gleichzeitig unserem Engagement für ökologische Nachhaltigkeit treu zu bleiben. Deshalb freuen wir uns sehr, unsere neue Partnerschaft mit der Full Measure Oyster Company bekanntzugeben, einem führenden Unternehmen im Bereich nachhaltiger Aquakultur an der Ostküste Virginias.

Über Full Measure Oyster Company

Full Measure Oyster Company ist eine Austernzucht, die vom Samen bis zum fertigen Produkt alles selbst organisiert. Sie wird von der Sonne angetrieben, von den Gezeiten bestimmt und von engagierten Frauen und Männern an der Ostküste Virginias betrieben. Ihr Ziel ist es, die frischesten und schmackhaftesten Austern und Muscheln anzubieten, und sie gelten als Pioniere nachhaltiger Aquakultur.

Klimaneutrale Produktion

Full Measure Oyster Company ist die erste und einzige Austernfarm, die einen klimaneutralen Produktionsplan (100%) umsetzt. Sie nutzt 124 Solarmodule, um ihren Landbetrieb vollständig mit Energie zu versorgen und erzeugt jährlich über 60.000 Kilowattstunden nutzbare Energie. Diese Solarenergie deckt die gesamten Stromkosten des Betriebs und ermöglicht es Full Measure sogar, überschüssige Energie an die örtliche Energiegenossenschaft zurückzuverkaufen. Durch die Nutzung von Solarenergie minimiert Full Measure ihre Umweltbelastung und gewährleistet so einen möglichst umweltfreundlichen Betrieb.

Nachhaltige Praktiken

Das Engagement von Full Measure Oyster Company für Nachhaltigkeit geht über Solarenergie hinaus. Das Unternehmen stellt seine Transportflotte auf umweltfreundliche Fahrzeuge um und nutzt saubere, im Leerlauf betriebene Öko-Diesel-Lkw, um seine Produkte auszuliefern und gleichzeitig den CO₂-Fußabdruck zu minimieren. Zusätzlich verwendet Full Measure Oyster Company einen 50-kWh-Propangenerator als Notstromversorgung und plant, diesen durch ein Batteriesystem zu ersetzen. Dieses Engagement für die Reduzierung der Umweltbelastung deckt sich perfekt mit unseren Werten bei AllFreshSeafood.com.

Warum wir eine Partnerschaft mit Full Measure Oyster Company eingegangen sind

Wir haben uns für eine Partnerschaft mit Full Measure Oyster Company entschieden, weil deren unerschütterliches Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz so wichtig ist. Hier sind einige Gründe, warum wir glauben, dass diese Partnerschaft perfekt zu AllFreshSeafood.com passt:

• Umweltfreundlicher Betrieb: Durch den Einsatz von Solarenergie und umweltfreundlichen Transportmethoden reduziert Full Measure seinen CO2-Fußabdruck erheblich und ist damit ein Vorreiter in der nachhaltigen Aquakultur.
• Qualität und Frische: Ihr Engagement für die Produktion von Austern und Muscheln höchster Qualität garantiert Ihnen frischeste Meeresfrüchte.
• Umweltschutz: Full Measures Engagement für die Verbesserung der Gesundheit unseres Planeten für zukünftige Generationen steht im Einklang mit unseren Werten und unserer Mission.

Unterstützen Sie mit uns die Nachhaltigkeit

Mit der Wahl der Venusmuscheln von Full Measure Oyster Company genießen Sie frischeste Meeresfrüchte höchster Qualität und unterstützen gleichzeitig nachhaltige Aquakulturpraktiken zum Schutz unserer Umwelt. Wir von AllFreshSeafood.com setzen uns für den Erhalt unserer natürlichen Ressourcen ein und sind stolz darauf, mit Unternehmen wie Full Measure zusammenzuarbeiten, die unser Engagement für Nachhaltigkeit teilen.

Vielen Dank, dass Sie zu unseren geschätzten Kunden zählen und uns bei unserer Mission unterstützen, Ihnen beste Meeresfrüchte zu bieten und gleichzeitig die Gesundheit unseres Planeten zu schützen. Wir freuen uns darauf, Ihnen diese außergewöhnlichen Venusmuscheln zu präsentieren und Ihnen den Unterschied nachhaltiger Fischerei zu zeigen.

Herkunftsgebiet: Chesapeake Bay, Virginia, USA

Was Sie erhalten:

Wir verkaufen die Austern im Angebot von 1 Dutzend bis 6 Dutzend, frisch geerntet in der Schale.

Die Austern haben einen Durchmesser von 1 1/2 – 2 1/2 Zoll – es handelt sich um Austern in Restaurantqualität mit einer schönen, tiefen Schale und prallem Fleisch.   

Perfekt für Halbschalen, zum Grillen oder Braten   

Im Kühlschrank mit einem feuchten Tuch abgedeckt sind sie 5–7 Tage haltbar. Für eine längere Haltbarkeit sollten sie geschält und eingefroren werden.

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