Caviar d'esturgeon de Sibérie
De la mer à la porte
Éco-certifié
Notre Caviar d'esturgeon de Sibérie est un modèle d'élégance raffinée, provenant exclusivement des fermes aquacoles de haute altitude de Géorgie occidentale (Europe de l'Est). Produit à partir de Acipenser baerii Ce caviar, issu d'une espèce particulière, est réputé pour son profil pur et minéral, fruit d'un élevage en eau douce de montagne. Avec sa texture onctueuse et ses grains de taille moyenne, il offre une alternative de qualité professionnelle au caviar Osetra traditionnel. Livraison via notre Marché du terminal Grand Central, Chaque boîte représente un héritage saisonnier de maturation lente et de récolte éthique.
Plage de prix : $65.00 à $120.00
Détails du produit
Caviar d'esturgeon sibérien de Géorgie (Europe de l'Est)
La qualité de Caviar d'esturgeon de Sibérie (Acipenser baeriiLa qualité de l'esturgeon dépend de son environnement. Nos producteurs géorgiens tirent parti de la géographie unique de l'ouest de la Géorgie, où l'eau froide et riche en oxygène des montagnes assure une température naturellement stable pour l'élevage de l'esturgeon. Cette pureté, directement de la montagne au marché, élimine la forte salinité et le goût de poisson souvent présents dans les œufs de moindre qualité. Car ces esturgeons ont besoin de Il faut compter entre 6 et 8 ans, voire plus, pour atteindre la maturité., Le développement des saveurs est profond et harmonieux, ce qui donne un caviar accessible aux néophytes tout en étant suffisamment sophistiqué pour le connaisseur le plus exigeant.
Profil aromatique raffiné
Caractérisé par grains de taille moyenne (2,2–2,8 mm), Ce caviar offre une texture soyeuse en bouche et une légère explosion de saveurs, plus douce que l'Osetra mais agréablement persistante. Sa saveur est remarquablement raffinée et élégante : onctueuse avec de subtiles notes de noisette, sublimées par l'eau douce géorgienne riche en minéraux. Ce caviar équilibré, à la finale nette, se marie exceptionnellement bien avec un champagne brut nature ou une vodka glacée. Son esthétique est tout aussi saisissante. noir onyx profond à gris acier, présentant un lustre uniforme associé à des pratiques de récolte haut de gamme et rigoureusement contrôlées.
Récolte de caviar issue de l'aquaculture durable
À Aliments de la mer, La durabilité est une exigence technique, pas une option. Notre esturgeon sibérien est produit selon des méthodes d'élevage responsables, en systèmes fermés qui protègent les populations sauvages de la région du Caucase. modèle d'aquaculture durable garantit que chaque récolte présente une taille et une qualité de perles constantes, tout en préservant l'équilibre écologique des bassins du Pacifique Nord et de la mer Caspienne. Il s'agit d'un produit de luxe riche en protéines et en nutriments, particulièrement riche en Oméga-3 et minéraux essentiels, ce qui en fait un complément sain et compatible avec le régime cétogène aux services culinaires haut de gamme.
Spécifications et provenance du caviar d'esturgeon de Sibérie
Nous privilégions la transparence de notre approvisionnement. Notre caviar est acheminé par avion plusieurs fois par semaine depuis les fermes aquacoles géorgiennes jusqu'à notre marché new-yorkais, vous garantissant ainsi un produit qui conserve son intégrité structurelle et sa fraîcheur du premier jour.
- Espèces: Esturgeon de Sibérie (Acipenser baerii)
- Origine: Géorgie occidentale, Europe orientale (région du Caucase)
- Granulométrie : Moyen (2,2–2,8 mm)
- Couleur: Gris foncé à noir onyx profond
- Saveur: Raffiné, onctueux et noisetté, avec une finale nette
- Méthode: Aquaculture durable, alimentée par les eaux de montagne (espèces sauvages protégées)
- Service: Idéal pour les blinis, la crème fraîche et les œufs brouillés moelleux.
Informations sur la livraison de fruits de mer
Savourez une livraison de fruits de mer rapide et fiable directement à votre porte. Nous avons optimisé nos zones de livraison pour garantir fraîcheur, rapidité et excellent rapport qualité-prix – vérifiez votre région ci-dessous pour connaître les tarifs et les offres de livraison gratuite.
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Informations complémentaires
| Poids | 0.0625 livres |
|---|---|
| Ce que vous obtenez | Caviar d'esturgeon de Sibérie — Produit de Géorgie (Europe de l'Est) |
| Poids | 1 oz ($65,00/oz), 2 oz ($60,00/oz) |
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